Аппарат контактной обработки АКО-90/1КП-С-00

Аппарат контактной обработки АКО-90/1КП-С-00 Abat (1/2 поверхности гладкая, 1/2 поверхности рифленая) используется для приготовления блюд при непосредственном контакте продуктов с рабочей поверхностью оборудования, для жарки мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания и торговли.Особенности:- на подставке с полкой из крашенного металла- боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали AISI304- все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели- 1/2 поверхности гладкая - 1/2 поверхности рифленая- по периметру стальной поверхности - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира- температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С- воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия- 2 лотка для сбора масла и жира- номинальная потребляемая мощность - 12 кВт- нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами- поверхность разогревается до +270 С за 25 мин- аварийный термовыключатель- регулируемые по высоте ножки- возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий.