Мороженица GL-ICM1512 Gastrorag

Фризер (мороженица) Gemlux GL-ICM503 предназначен для приготовления твёрдого мороженого и других холодных десертов на домашних кухнях. Рассчитан на один вид мороженого. Не имеет компрессора. Приготовление продукта осуществляется за счет предварительного охлаждения чаши, выступающей в качестве аккумулятора холода. Благодаря наличию жидкости с высокой теплоёмкостью, охлаждённую чашу можно использовать в течение 3 - 4 рабочих циклов. Следует учитывать, что за 1 рабочий цикл (30 - 40 минут) готовящийся продукт охлаждается до -5 °C. Внутри крышки находится электродвигатель, приводящий в движение мешалку. Благодаря этому готовый продукт получается однородным по консистенции и не кристаллизуется при дальнейшем закаливании в морозильной камере. Процесс приготовления десерта можно контролировать визуально или добавлять нужные ингредиенты в смесь через окошко в крышке. Корпус выполнен из пластика и нержавеющей стали, чаша с двойными стенками – из пластика и алюминия (внутренняя часть).
Произовдитель: Gastrorag