Профессиональные мясорубки
Профессиональная мясорубка для общепита - прибор для измельчения мяса, рыбы, птицы и превращения продукта в фарш. Она позволяет переработать несколько килограммов продукции за относительно короткий промежуток времени. Главное – вовремя закладывать мясо и контролировать процесс. Профессиональные мясорубки бывают 2 видов:
- настольные;
- напольные.
Особенности эксплуатации мясорубок:
- контейнер для мяса и корпус мясорубки зачастую изготовлены из нержавеющей стали, однако встречаются модели с алюминиевым корпусом;
- система измельчения Unger или ½ Unger позволяет качественно измельчать крупноразмерные куски мяса с плотной структурой, в том числе жилистые;
- все элементы системы измельчения имеют разборную конструкцию, что позволяет легко очищать каждую деталь;
- зубчатый мотор-редуктор имеет смазку для безостановочной работы;
- в комплектацию модели входит толкатель для безопасной эксплуатации;
- мясорубка электрическая может питаться от однофазной электросети с напряжением 220 В или от трехфазной электросети с напряжением 380 В;
- электромеханическая система управления включает кнопки включения и остановки работы;
- конструкция предусматривает небольшие опорные ножки;
- мясорубки промышленные в большинстве случаев оснащены функцией «реверс», поэтому при наматывании жил на шнек или при попадании кости в систему измельчения не требуется разбирать конструкцию аппарата;
- управление работой осуществляется с помощью электромеханической системы, оборудованной крупными разноцветными кнопками;
- лоток для предварительной выкладки имеет высокие борты, что позволяет размещать большое количество продуктов.
Волчок В-2 114 мм Пильнинский ОМЗ
Производительность, кг/ч: 800Направление бизнеса: Пельменная
398 000 р.
Доска разделочная 400х300х20 бук
Модель: 22/TEГабаритные размеры полки (Д х Ш х В), мм: 400х300х20Масса комплекта, кг: 2,4Материал доски: натуральный бук
2 740 р.
Куттер Assum HR-6
Модель: HR-6Вес (нетто, кг): 21Материал корпуса: нержавеющая стальМощность (к.Вт): 1.8Напряжение (В): 220
34 300 р.
Куттер Assum HR-9
Модель: HR-9Вес (нетто, кг): 23Материал корпуса: нержавеющая стальМощность (к.Вт): 1.8Напряжение (В): 220
38 400 р.
Куттер QS-620A
Модель: QS-620AВес нетто, кг: 126Габариты, мм: 775*710*940Мощность, Вт: 1100Напряжение, В: 380
172 000 р.
Куттер QS-630A
Модель: QS-630AВес нетто, кг: 318Габариты, мм: 990*810*980Мощность, Вт: 2200/2800Напряжение, В: 380
426 000 р.
Куттер QS-805
Модель: QS-805Вес брутто, кг: 27Вес нетто, кг: 25Габариты в упаковке, мм: 450х450х590Габариты, мм: 360х400х530
35 600 р.
Куттер QS-807
Модель: QS-807Вес брутто, кг: 30Вес нетто, кг: 27Габариты в упаковке, мм: 450х450х590Габариты, мм: 380х400х540
40 700 р.
Куттер QS-810
Модель: QS-810Вес брутто, кг: 34Вес нетто, кг: 30Габариты в упаковке, мм: 480х460х640Габариты, мм: 400х440х570
56 100 р.
Куттер QS-8A
Модель: QS-8AВес нетто, кг: 82Габариты, мм: 800*550*550Мощность, Вт: 750Напряжение, В: 220
183 000 р.
Куттер QS650
Модель: QS650Вес нетто, кг: 360Вместимость чаши, л: 33-35Габариты, мм: 1260*1060*1140Мощность, Вт: 2200/2800
624 000 р.
Мясорубка AL-12 Foodatlas Foodatlas
Тип установки: настольныйРеверс: даДиаметр ножа, мм: 65Количество дополнительных насадок, шт: 3Материал дополнительной насадки: Пластик
33 200 р.
Мясорубка Apach ATI22RUT 220В
Артикул: 144568 / ATI22RUT 1Ф UngerВес (без упаковки): 33 кгВес (с упаковкой): 36 кгВысота: 530 ммГлубина: 260 мм
158 000 р.
Мясорубка Apach ATI22RUT 380В
Артикул: 144567 / ATI22RUT 3ФВес (без упаковки): 33 кгВес (с упаковкой): 36 кгВысота: 530 ммГлубина: 260 мм
155 000 р.
Мясорубка Apach ATI22UT 220В
Артикул: 144566 / ATI22UT 1ФВес (без упаковки): 26 кгВес (с упаковкой): 29 кгВысота: 440 ммГлубина: 220 мм
113 000 р.
Мясорубка Apach ATI22UT 380В
Артикул: ATI22UT 3Ф 144565Вес (без упаковки): 24 кгВес (с упаковкой): 27 кгВысота: 440 ммГлубина: 220 мм
110 000 р.
Мясорубка Apach ATI22UT/SS 220В
Артикул: ati22ut/ss полн. унгер 1ф. 170760Вес (без упаковки): 26 кгВес (с упаковкой): 29 кгВысота: 440 ммГлубина: 220 мм
136 000 р.
Мясорубка Apach ATI22UT/SS 380В
Артикул: ati22ut/ss полн. унгер 3ф. 170761Вес (без упаковки): 26 кгВес (с упаковкой): 29 кгВысота: 440 ммГлубина: 220 мм
133 000 р.
Мясорубка Apach ATI32RSUT 380В
Артикул: 144569 / ATI32RSUT 3Ф UngerВес (без упаковки): 40 кгВес (с упаковкой): 44 кгВысота: 525 ммГлубина: 260 мм
158 000 р.
Мясорубка Apach ATS12 220В
Артикул: ATS12 1Ф/144558Вес (без упаковки): 19 кгВес (с упаковкой): 22 кгВысота: 440 ммГлубина: 220 мм
59 900 р.
Мясорубка Apach ATS12 380В
Артикул: ATS12 3Ф/144557Вес (без упаковки): 16 кгВес (с упаковкой): 19 кгВысота: 440 ммГлубина: 220 мм
57 800 р.
Мясорубка Apach ATS12U 220В
Артикул: 144562 / ATS12U 1ФВес (без упаковки): 23 кгВес (с упаковкой): 26 кгВысота: 510 ммГлубина: 240 мм
76 400 р.
Мясорубка Apach ATS12U 380В
Артикул: ATS12U 3Ф/144561Вес (без упаковки): 21 кгВысота: 510 ммГлубина: 240 ммМощность: 1.1 кВт
73 000 р.
Мясорубка Apach ATS22 220В
Артикул: ATS22 1ФВес (без упаковки): 24 кгВес (с упаковкой): 27 кгВысота: 510 ммГлубина: 240 мм
69 600 р.