Линии раздачи питания


  Линии раздачи - это оборудование, используемое для качественной организации процесса раздачи питания. Назначением линий раздачи является кратковременное хранение готовых блюд, предназначенных для последующей реализации посетителям. Такие линии раздачи широко используются в самых различных заведениях общественного питания - рестораны быстрого питания, столовые различных предприятий и организаций, кафе самообслуживания, комбинаты питания и др. Линия раздачи состоит из ряда различных по функционалу модулей, каждый из которых автономен.
  Особенности:
  Меню вашего заведения и его технические особенности влияют на комплектацию модулей. Существует несколько видов:

  • нейтральное оборудование — место для содержания столовых приборов и посуды, подносов, хлеба, боксы под кассовый аппарат;
  • тепловые и холодильные элементы — необходимы для подачи еды и напитков при заданной температуре.
  Правильно выстроенный поток людей — залог успеха любого общепита. Для этого нужно:
  • В начале разместить столы для подносов, различных столовых приборов и хлеба.
  • Далее идут холодильные витрины для закусок.
  • Затем размещаются мармиты для сохранения супов и вторых блюд.
  • После этого идут нейтральные модули для напитков.
  • Завершают линию кассовые модули.

  Это основные элементы, но в каждой столовой всё уникально.
 Линии раздачи для столовой имеют много плюсов:

  • скорость: за счёт правильного расположения всех элементов, клиент значительно быстрее выбирает и покупает то, что ему нужно;
  • удобство: готовые блюда всегда хранятся с нужной температурой подачи;
  • автономность: все модули работают независимо друг от друга, значит, вы выбираете комплектацию, необходимую вам;
  • экономия:  в формате самообслуживания можно отказаться от официантов и других сотрудников для снижения ваших расходов.



Сравнение товаров (0)



Витрина холодильная Ривьера ХВ-1200-02
Длина, мм: 1200 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 1805 Масса, кг: 186

4 432 р.

Кассовый стол с подлокотником Ривьера КСП-1200-02
Длина, мм: 1200 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 880 Масса, кг: 63.1

4 432 р.

Мармит вторых блюд Ривьера М2-1200-02-ПО
Длина, мм: 1200 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 880 Масса, кг: 84.5

4 432 р.

Мармит вторых блюд Ривьера М2-1200-02-СО
Длина, мм: 1200 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 880 Масса, кг: 88

4 432 р.

Мармит первых блюд Ривьера М1-2.1200-02-О 2-х конф.
Длина, мм: 1200 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 880 Масса, кг: 72

4 432 р.

Стол охлаждаемый Ривьера без полки ОС-1200-02
Длина, мм: 1200 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 880 Масса, кг: 89.7

4 432 р.

Стол охлаждаемый Ривьера под гастроемкости ОС-1200-02-О
Длина, мм: 1200 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 880 Масса, кг: 99.5

4 432 р.

Прилавок для горячих напитков ПГН-70Т-01
Упаковка, вес, кг: 112 Упаковка, высота, см: 105 Упаковка, длина, см: 155 Упаковка, объем, м. куб.: 1.328 Упаковка, ширина, см: 81.6

5 060 р.

Витрина охлаждаемая Лира Профи Эко СОЭП-В/ЛПЭ
Длина, мм: 1120 Ширина, мм: 705 Высота, мм: 1720 Масса, кг: 140

8 628 р.

Витрина охлаждаемая Лира-Профи СОЭП-В/ЛП
Длина, мм: 1120 Ширина, мм: 1030 Высота, мм: 1720 Масса, кг: 140

8 628 р.

Мармит 1-х блюд Лира Профи Эко МЭП-1Б/ЛПЭ 2 конф
Длина, мм: 1210 Ширина, мм: 770 Высота, мм: 845 Масса, кг: 51

8 628 р.

Мармит 1-х блюд Лира-Профи МЭП-1Б/ЛП
Длина, мм: 1210 Ширина, мм: 770 Высота, мм: 845 Масса, кг: 60

8 628 р.

Мармит 2-х блюд Лира Профи Эко МЭП-2Б/ЛПЭ
Длина, мм: 1355 Ширина, мм: 770 Высота, мм: 840 Масса, кг: 62

8 628 р.

Мармит 2-х блюд Лира Профи Эко МЭП-2БП/ЛПЭ
Длина, мм: 1355 Ширина, мм: 770 Высота, мм: 840 Масса, кг: 65

8 628 р.

Мармит 2-х блюд Лира-Профи МЭП-2Б-Пар/ЛП
Длина, мм: 1120 Ширина, мм: 1030 Высота, мм: 1485 Масса, кг: 65

8 628 р.

Мармит 2-х блюд Лира-Профи МЭП-2Б/ЛП
Длина, мм: 1120 Ширина, мм: 1030 Высота, мм: 1485 Масса, кг: 62

8 628 р.

Прилавок нейтральный ПН-11/7
Длина, мм: 1120 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 1720 Масса, кг: 68

8 628 р.

Стол кассовый Лира Профи Эко СК/ЛПЭ
Длина, мм: 705 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 850 Масса, кг: 50

8 628 р.

Стол кассовый Лира-Профи СК/ЛП
Длина, мм: 1120 Ширина, мм: 1030 Высота, мм: 870 Масса, кг: 50

8 628 р.

Стол нейтральный Лира Профи Эко СН/ЛПЭ
Длина, мм: 1210 Ширина, мм: 770 Высота, мм: 840 Масса, кг: 40

8 628 р.

Стол нейтральный Лира-Профи СН/ЛП
Длина, мм: 1120 Ширина, мм: 1030 Высота, мм: 870 Масса, кг: 40

8 628 р.

Стол охлаждаемый Лира Профи Эко СОЭП/ЛПЭ
Длина, мм: 1210 Ширина, мм: 770 Высота, мм: 1850 Масса, кг: 105

8 628 р.

Стойка для приборов Лира Профи Эко СП/ЛПЭ
Длина, мм: 663 Ширина, мм: 770 Высота, мм: 1225 Масса, кг: 24

22 797 р.

Мармит вторых блюд Регата М2-1500-1840-02-П
Длина, мм: 1500 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 491 Масса, кг: 42.5

23 356 р.

Показано с 1 по 24 из 174 (всего 8 страниц)
АкцияСкидка 2% на онлайн-заказ
ОбслуживаниеСервисный центр
Опыт работыПоставки с 1993 года!