Индукционные плиты


  Плиты индукционные используются на профессиональной кухне для создания блюд в специальной посуде. Важной особенностью данной категории оборудования является настольный тип установки и возможность повсеместной эксплуатации за счет питания от обычной однофазной электросети. Аппарат имеет компактную конструкцию, благодаря чему его просто перевозить и переносить. Посуда для готовки на таких плитах должна обладать способностью намагничиваться, так как в процессе тепловой обработки с помощью магнитно-вихревых потоков нагревается не поверхность плиты, а непосредственно дно посуды.
  В конструкции плит используются индукционные нагреватели. Они имеют высокий КПД и прогреваются практически мгновенно. Ступенчатый регулятор мощности для каждой конфорки гарантирует точную регулировку температуры. Для большего удобства эксплуатации изделия оснащены таймером (до 3 часов).
  Характерные отличительные особенности конструкции и эксплуатации профессиональных индукционных плит:

  • индукционная плита может иметь одну, две или несколько рабочих зон;
  • рабочая поверхность плит, как правило, изготавливается из стеклокерамики; плиты оснащаются гладкой нагревательной поверхностью, которая мгновенно прогревается до установленной температуры, что существенно сокращает общее время приготовления блюда;
  • аппарат самостоятельно определяет тип установленной посуды;
  • при попадании на рабочую зону металлических предметов (ножей, вилок, ложек) старт нагрева автоматически блокируется;
  • также в автоматическом режиме отслеживаются любые колебания напряжения (при нарушении предустановленных лимитов оборудование останавливает работу и издает при этом звуковой сигнал);
  • система защиты при работе без нагрузки (например, при полностью пустой посуде) плита автоматически отключается; перегрев рабочей поверхности, а также внутренних электронных компонентов полностью исключен;
  • в случае если плита электрическая индукционная не использовалась в течение 2-х часов система защиты производит автоматическое выключение.


Сравнение товаров (0)



Плита индукционная настольная Airhot IP3500 WOK
Количество конфорок, шт: 1 Количество уровней мощности: 8 Максимальная нагрузка, кг: 25 Поверхность плиты: WOK Температура, С max: 240

218 р.

Плита индукционная настольная Hurakan HKN-ICF18M
Количество конфорок, шт: 1 Количество уровней мощности: 8 Поверхность плиты: прямая Температура, С max: 280 Температура, С min: 60

2 781 р.

Плита индукционная Viatto VA-180K
Количество конфорок, шт: 1 Количество уровней мощности: 10 Поверхность плиты: прямая Тип плиты: плита индукционная

2 803 р.

Плита индукционная Viatto VA-200C
Количество конфорок, шт: 1 Количество уровней мощности: 10 Поверхность плиты: прямая Тип плиты: плита индукционная

2 803 р.

Плита индукционная настольная Airhot IP2000 Slim
Количество конфорок, шт: 1 Количество уровней мощности: 10 Максимальная нагрузка, кг: 20 Поверхность плиты: прямая Температура, С max: 240

3 003 р.

Плита индукционная Viatto VA-E200J
Количество конфорок, шт: 1 Количество уровней мощности: 10 Поверхность плиты: прямая Тип плиты: плита индукционная

3 303 р.

Плита индукционная настольная Hurakan HKN-ICF18T
Количество конфорок, шт: 1 Количество уровней мощности: 9 Поверхность плиты: прямая Температура, С max: 280 Температура, С min: 60

3 393 р.

Плита индукционная настольная Airhot IP2000
Количество конфорок, шт: 1 Количество уровней мощности: 8 Максимальная нагрузка, кг: 20 Поверхность плиты: прямая Температура, С max: 240

3 403 р.

Сковорода WOK Gastrorag BH-36
Поверхность плиты: WOK Тип плиты: плита индукционная

4 902 р.

Сковорода WOK Indokor WIND36AL 36см с крышкой
Поверхность плиты: WOK Тип плиты: плита индукционная

6 430 р.

Сковорода WOK Indokor WIND36BL 36см с крышкой
Поверхность плиты: WOK Тип плиты: плита индукционная

6 575 р.

Плита индукционная Viatto VA-ET350D
Количество конфорок, шт: 2 Количество уровней мощности: 10 Поверхность плиты: прямая Тип плиты: плита индукционная

6 807 р.

Плита индукционная настольная Rosso C3514-SW
Количество конфорок, шт: 1 WOK Количество уровней мощности: 10 Поверхность плиты: WOK Тип плиты: плита индукционная

7 329 р.

Плита индукционная настольная Airhot IP3500 D Slim
Количество конфорок, шт: 2 Количество уровней мощности: 8 Максимальная нагрузка, кг: 20 Поверхность плиты: прямая Температура, С max: 240

7 464 р.

Плита индукционная настольная Fimar PFD/20
Количество конфорок, шт: 1 Направление бизнеса: Чебуреки и беляши Поверхность плиты: прямая Тип плиты: плита индукционная

7 547 р.

Подставка под индукционную плиту Luxstahl ПИ 2-94
Длина, мм: 420 Ширина, мм: 860 Высота, мм: 670 Масса, кг: 11

7 730 р.

Подставка под индукционную плиту Luxstahl ПИ 2-700
Длина, мм: 420 Ширина, мм: 720 Высота, мм: 670 Масса, кг: 11

8 590 р.

Плита индукционная настольная Viatto JDL-C50M
Количество конфорок, шт: 1 Количество уровней мощности: 20 Поверхность плиты: прямая Тип плиты: плита индукционная

8 670 р.

Плита индукционная настольная Airhot IP3500
Количество конфорок, шт: 1 Количество уровней мощности: 8 Максимальная нагрузка, кг: 25 Поверхность плиты: прямая Температура, С max: 240

9 209 р.

Плита индукционная настольная Airhot IP3500 T
Количество конфорок, шт: 1 Материал корпуса: нержавеющая сталь Поверхность плиты: прямая Тип плиты: плита индукционная

9 285 р.

Плита индукционная Viatto VA-IC3541S
Количество конфорок, шт: 1 Количество уровней мощности: 10 Поверхность плиты: прямая Температура, С max: 240 Температура, С min: 60

9 510 р.

Плита индукционная Viatto VA-IC3551B
Количество конфорок, шт: 1 Количество уровней мощности: 10 Поверхность плиты: прямая Температура, С max: 240 Температура, С min: 60

9 510 р.

Плита индукционная настольная Hurakan HKN-ICF35ML
Количество конфорок, шт: 1 Количество уровней мощности: 10 Поверхность плиты: прямая Температура, С max: +240 Температура, С min: +60

9 700 р.

Плита индукционная настольная Gastrorag TZ BT-350A
Количество конфорок, шт: 1 Количество уровней мощности: 10 Поверхность плиты: прямая Температура, С max: +240 Температура, С min: +60

9 745 р.

Показано с 1 по 24 из 109 (всего 5 страниц)
АкцияСкидка 2% на онлайн-заказ
ОбслуживаниеСервисный центр
Опыт работыПоставки с 1993 года!