Оборудование для пивного ресторана, бара
В настоящее время разливное пиво обрело невероятную популярность. Желающим заняться таким бизнесом потребуется следующее оборудование:
• Охладители и кегераторы, необходимы для охлаждения пива.
• Газовые баллоны с углекислым газом, используются для подачи напитков из кеги в краны или пеногасители.
• Редукторы - служат для регулировки давления в системе розлива.
• Разливочные колоны и пивные краны.
А также фитинги, пеногасители, заборные головки, шланги и хомуты.
Оборудование для розлива пива требует регулярной профилактики, поэтому рекомендуется заключить договор на текущее сервисное обслуживание.
В этом бизнесе нужно быть готовым к тому, что в холодное время года продажа пива идет на спад, но летние месяцы с лихвой это компенсируют. Не стоит забывать и про закуски к хмельным напиткам. Различные виды копченого мяса, рыбы и морепродуктов принесут Вам дополнительную прибыль.
Из недостатков живого разливного пива следует отметить небольшие сроки хранения, поэтому следует осмотрительно выбирать сорта и планировать, какое количество напитка получится реализовать за данный период.
