Кухонные процессоры и куттеры


  Промышленный кухонный процессор относится к классу механического оборудования для предприятий общественного питания, пищевого производства и торговли.
Профессиональные кухонные процессоры в промышленном объеме нарезают овощи и измельчают продукты в мелкие частицы и перемешивают их для получения высокодисперсных смесей (тонких фаршей, паштетов, пюре, и т.п.).
  Особенности использования процессора
  Кухонный процессор – это профессиональное оборудование, которое может быть установлено дома или на кухне общепита. Внешне он очень похож на простой кухонный комбайн. Однако, он обладает большим количеством функций. В корпус такого оборудования вмонтирован электродвигатель, а управлять им можно через сенсорную или механическую панель.
  Рабочая чаша панели закрывается прозрачной крышкой с дозатором. Также очень часто выпускают модели открытого типа, которые имеют особый механизм для установки насадок, нависающий над чашей. Такие модели имеют хорошую вместительность, стильный дизайн и достаточно мощный двигатель.
  Важно отметить, что качественные кухонные комбайны процессоры отлично справляются с переработкой твёрдых продуктов. При этом материал, из которого изготавливают чашу комбайна не царапается и не ударяется, сохраняя прежний внешний вид.
  Куттер – это универсальное устройство, без которого не обойтись на современной кухне. Также куттер используют в заведениях общественного питания. Куттер является более удобным и стильным аналогом мясорубки, блендера, овощерезки и тёрки для сыра.
  С помощью этого устройства можно измельчить рыбу или мясо, получив ту или иную консистенцию. При этом куттер работает очень быстро, поэтому вам больше не нужно хранить фарш в морозилке, поскольку вы сможете сделать его самостоятельно.
  При размельчении разных видов мяса с помощью такого прибора, как куттер для мяса, можно получить равномерную консистенцию и отличный результат. При желании вы можете измельчить замороженное мясо, но в этом случае ему стоит дать оттаять, а после порубить на кусочки. Также куттер для мяса станет отличным решением для приготовления пюре из фруктов и овощей, для измельчения орехов, зелени, шоколада, а также других продуктов. В некоторых моделях можно раздробить лёд, однако, лучше этого не делать, поскольку так очень быстро тупятся ножи.
  Куттер robot состоит из таких частей:

  • чаша (открытая или закрытая);
  • режущий механизм (Нож, приводной вал и гребёнка;
  • крышка, которая закрывает продукт, который измельчается.
  Принцип работы такого прибора, как куттер, очень прост – вал, на котором расположены ножи, вращается, а гребёнки направляют загруженный продукт под механизм. Степень измельчения определяется продолжительностью работы куттера.



Сравнение товаров (0)



Нож комбинированный к УКМ ОМ-300
Упаковка, объем, м. куб.: 0.001

6 305 р.

Подставка П-01 насадка к УКМ
Длина, мм: 620 Ширина, мм: 590 Высота, мм: 710 Масса, кг: 23

18 090 р.

Куттер-миксер Gastrorag HR-6
Вес (без упаковки), кг: 19 Мощность, кВт: 0.75 Напряжение, В: 220 Объем, л: 6 Скорость вращения, об/мин: 1100, 2800

20 157 р.

Мясорубка ММП насадка к УКМ
Направление бизнеса: Копчение мяса Производительность, кг/ч: 75

21 997 р.

Куттер-миксер Gastrorag HR-9
Вес (без упаковки), кг: 23 Мощность, кВт: 1.8 Напряжение, В: 220 Объем, л: 9 Скорость вращения, об/мин: 1100, 2800

22 122 р.

Просеиватель к МП
Производительность, кг/ч: 230 Распродажа: да

24 000 р.

Куттер Airhot VC-6
Объем, л: 6 Скорость, об/мин: 1000/2200

29 930 р.

Куттер Viatto HR-6
Объем, л: 6 Скорость, об/мин: 1000-2500

30 531 р.

Просеиватель МП-01 насадка к УКМ
Направление бизнеса: Пекарня Производительность, кг/ч: 230

30 670 р.

Куттер Airhot VC-9
Направление бизнеса: Кофейня Объем, л: Объем от 4 до 9 л Скорость, об/мин: Скорость от 980 до 2200 об/мин.

33 333 р.

Куттер Hurakan HKN-CL9
Направление бизнеса: Пекарня

33 333 р.

Куттер Viatto HR-9
Объем, л: 9 Скорость, об/мин: 1000-2500

34 034 р.

Измельчитель МИ насадка к УКМ
Направление бизнеса: Пельменная Производительность, кг/ч: 15

34 310 р.

Мясорубка ММ насадка к УКМ
Направление бизнеса: Пельменная Производительность, кг/ч: 180

34 310 р.

Насадка универсальная МО-02 к УКМ
Упаковка, объем, м. куб.: 0.002

37 960 р.

39 814 р.

40 400 р.

Рыхлитель МР насадка к УКМ
Длина, мм: 355 Ширина, мм: 165 Высота, мм: 220 Масса, кг: 6.5

44 980 р.

47 000 р.

Овощерезка МО-01 насадка к УКМ
Производительность, кг/ч: 200-350

50 250 р.

Привод ПМ приводной механизм к УКМ
Длина, мм: 476 Ширина, мм: 388 Высота, мм: 376

63 080 р.

Куттер Airhot MC-5 для мяса
Объем, л: 5 Скорость, об/мин: 1400

63 270 р.

Взбивалка ВМ насадка к УКМ
Направление бизнеса: Пекарня Объем, л: 25 Производительность, кг/ч: При замесе жидкого теста: 50 кг/ч

64 700 р.

Куттер QS-5A
Вес, кг: 75 Габариты, мм: 530*420*540 Мощность, Вт: 370 Напряжение, В: 220 Объём чаши, л: 5

70 330 р.

Показано с 1 по 24 из 51 (всего 3 страниц)
АкцияСкидка 2% на онлайн-заказ
ОбслуживаниеСервисный центр
Опыт работыПоставки с 1993 года!