Оборудование для приготовления и продажи пельменей

Спрос на пельмени есть всегда. Это полноценное блюдо, приготовление которого занимает 5-10 минут, поэтому в ассортименте продуктовых магазинов всегда присутствует этот полуфабрикат.
        Помимо пельменей можно выпускать вареники, хинкали и манты, так как не потребуется закупать дополнительные единицы оборудования, а выручка может вырасти.
        Стандартный набор оборудования для пельменного цеха:
• Тестомес для замешивания теста.
• Просеиватель для муки.
 • Мясорубка для измельчения мяса.
 • Фаршемешалка.
 • Пельменный аппарат. Это профессиональное технологическое оборудование, которое лепит пельмени. В него загружается уже готовый фарш и вымешанное тесто. На большинстве аппаратов можно производить и другие полуфабрикаты, например вареники.
 • Холодильное оборудование для хранения сырья и готовой продукции.
        Не стоит забывать о том, что потребуются и вспомогательное оборудование: моечные ванны, разделочные столы, стеллажи, весы, различный инвентарь.