Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-П Торгмаш

Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-П используется для переработки пищевых продуктов: нарезки сырых и вареных овощей, шинковки и протирания овощей и фруктов на предприятиях общественного питания и торговли. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Машина упаковывается в деревянный ящик. Состоит из:. Приводной механизм (ПМ). Мясорубка (ММ). Механизм овощерезательно-протирочный (МО). Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ). Просеиватель (МП-01). Рыхлитель (МР). Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ). Подставка П-01. Дежа. Для поддержания машины в течение всего периода эксплуатации в исправном состоянии рекомендуется проводить:. Регламентированное техническое обслуживание (ТО). Техническое обслуживание при использовании машины. Текущий ремонт (ТР). Капитальный ремонт (К). Характеристики:. Производительность:. Мясорубка: 250 кг/ч. При нарезании сырых овощей:. Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч. Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч. Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч. Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч. Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч. Брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч. При нарезании вареных овощей:. Соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч. Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч. При протирании вареного картофеля: 400 кг/ч. Механизм для взбивания и перемешивания:. При замесе жидкого теста: 50 кг/ч. При перемешивании фарша: 150 кг/ч. Просеиватель: 230 кг/ч. Рыхлитель: 1500 порций/ч. Механизм для измельчения сухарей и специй: 15 кг/ч. Число сменных барабанов: 1. Количество рабочих дисков: 8. Наружный диаметр решеток: 82 мм. Диаметр отверстий ножевых решеток: 5 и 9 мм. Частота вращения:. Приводной вал: 200 / 380 об/мин. Взбиватели вокруг собственной оси: 205 / 396 об/мин. Габариты в упаковке: 958х586х887 мм. Объём упаковки: 0,5 м3. ВНИМАНИЕ! Машина обязательно должна быть заземлена.
Произовдитель: Торгмаш Пермь