Машина для нанесения панировки ЭЛЬФ 4М ИПКС-130(Н)

Машина для нанесения панировки ИПКС-130(Н) ЭЛЬФ 4М — настольный агрегат ленточного типа, выполняющий мокрую и сухую панировку. Используется на производствах полуфабрикатов, может устанавливаться в связке с машинами для производства котлет, полуфабрикатов из фарша. Выполняет автоматическое глазирование в льезоне и обсыпку панировочными сухарями изделий из фарша. Принцип работы машины — оператор укладывает полуфабрикат на транспортер ванны, он погружается в льезон, на выходе после выхода падает на транспортер в коробе с панировочными сухарями.

Область применения:

• автоматической обсыпки панировочными сухарями полуфабрикатов из мясного, рыбного или овощного фарша

Характеристики:

• Толщина полуфабриката: не боле 30 мм
• Ширина полуфабриката:не боле 120 мм
• Скорость движения ленты: 7 м/мин
• Объем короба для панировочных сухарей: 14 л
• Коэффициент загрузки короба панировочными сухарями: 0,25-0,7
• Объем ванны для льезона: 5 л
• Коэффициент заполнения ванны льезоном: не более 0,8

Произовдитель: Эльф 4М