Пароконвектомат Apach AP5T

Производитель: Apach
Код товара: 67864
Доступность: Уточните в торговом зале

404 999

Описание

Пароконвектомат Apach AP5T предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и трехточечный термощуп. Особенности:

Сенсорная панель управления на базе Android
150 программ по 10 этапа приготовления
Память на 250 дополнительных рецептов
Возможность приготовления различных блюд одновременно
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) каждые 80 секуд
Цифровая регулировка пароувлажнения
Функция регулировки вытяжки пара
Функция автоматического предварительного нагрева (1 уровень / половинная загрузка / полная загрузка)
Функция хранения блюд (при 70 °C после окончания приготовления)
Функция регенерации
9 таймеров
Диагностика
Встроенная автоматическая мойка
USB-порт
Система HACCP
Удаленный контроль через Wi-Fi

Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 10
Диагональ дисплея: 7&rdquo
Расширение дисплея: 800х480
Габариты в упаковке: 920х1080х930 мм

Видео
Произовдитель: Apach

Характеристики

Характеристики
Вес (без упаковки)	92 кг
Вес (с упаковкой)	108 кг
Высота	770 мм
Глубина	942 мм
Количество уровней	5
Мощность	9 кВт
Панель управления	электронная
Подключение	380 В
Расстояние между уровнями	70 мм
Способ образования пара	инжектор
Температурный режим	от 0 до 260 °С
Тип и размер гастроемкостей и противней	GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Ширина	790 мм
Производитель
Артикул	152688
Модель	AP5T
Страна производства	Италия