| Характеристики | |
| Базовая комплектация | Комбинированная система впрыска инжекционный впрыск+чистый пар из парогенератора, 3 автоматических и 1 ручной, режим работы, Возможность ручного добавления пара в любое время работы пароконвектомата, Таймер на 120 минут, Терморегулятор 50-3200 С, Универсальные направляющие, под противни 600х400 мм, и емкости формата GN 1/1, Подсветка камеры, Двойное стекло, Внутреннее закаленное стекло с, функцией легкого открывания, Дверца пароконвектомата с функцией, открывания в 2 этапа., Комплект подключения к водопроводу, Материал изготовления н/сталь |
| Базовая предустановка | на природный газ |
| Вместимость камеры, кол | 6 |
| Габаритные размеры, мм | 850х869х960 |
| Габариты брутто, мм | 940х960х1210 |
| Доп. опции | Комплект гастроемкостей, Подставка под пароконвектомат |
| Количество специальных горелок, шт | 1 |
| Масса нетто/брутто | 140/115кг |
| Мощность, кВт | 9 |
| Номинальное напряжение | 220 |
| Полезный объем камеры, мм/л | 698х584х640/ 230 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0.5 |
| Пределы регулирования температуры, °C | 75-300 |
| Размер противня | 6х600х400мм или 6х325х530 мм |
| Расход газа, кг/ч | 0.72 |
| Расход газа, природный | 0.954 |
| Частота тока, Гц | 50 |
| Шаг уровней, мм | 90 |