| Характеристики | |
| Безопасное открытие дверцы камеры в 2 этапа | + |
| Внутренние габариты каждой секции | 550х700х490 |
| Габаритные размеры, мм | 860х860х1470 |
| Габариты брутто, мм | 960х960х1720 |
| Давление водопроводной сети, не более мПа | 0,6 |
| Количество гастроемкостей формата | GN1/1(325х530) 10 шт или, GN2/1(650х530) 5 шт, (в комплект не входят) |
| Количество камер | 1 |
| Максимальная температура внутри камеры, °C | 102 |
| Максимальное количество противней | 5 |
| Максимальный расход воды, л/ч | 1 |
| Масса нетто/брутто | 50/75кг |
| Материал изготовления | полностью из н/стали |
| Направляющие под противни GN 2/1 | 5 |
| Парогенератор из нержавеющей стали | + |
| Подставка в комплекте | + |
| Потребляемая мощность, кВт | 6 |
| Производительность за 1 загрузку, шт | 210 |
| Противень с перфорацией в комплекте, мм, шт | 650х550х20,1шт |
| Рабочее напряжение (для электророзжига горелок) | 380 |
| Таймер со звуковой сигнализацией 120 минут | + |
| Формат противней и гастроемкостей камеры | GN |
| Шаг уровней, мм | 90 |