Планетарный миксер VA-SM53B Viatto

Настольный планетарный миксер VIATTO VA-SM53B предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет 6 скоростей вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов, и импульсный режим. Оснащён съёмной дежой с ручкой и подъёмной траверсой. Корпус выполнен из ABS-пластика чёрного цвета, дежа – из нержавеющей стали, защитная крышка – из поликарбоната. Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата. Максимальная загрузка:. При замешивании теста: до 1.5 кг муки (рекомендуемое соотношение муки и воды 5:3). При взбивании яиц: от 4 до 20 шт. Скорости вращения насадки вокруг своей оси (планетарное вращение), об/мин:. 1 – 43. 2 – 53. 3 – 64. 4 – 106. 5 – 138. 6 – 186. В комплект поставки входят 3 насадки.
Произовдитель: Viatto