Пароконвектомат CC16M0VL Radax

CC16M0L – пароконвектомат, предназначенный для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Профессиональная духовка CHEKHOV создана для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий высокого качества. Благодаря реверсивным вентиляторам в камере достигается оптимальная температура для любого изделия. Простота управления и низкие затраты на обслуживание CC16M0L – ключевые преимущества механического управления оценят те, кто требует беспрекословного контроля над тепловой обработкой продукта. Печь подойдет для предприятий с высокой проходимостью.
ФУНКЦИИ
•Конвекционное приготовление 30°С - 280°С
•X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
•Пар
•X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 280°С
•Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE-
•X CORE термощуп-СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ
•Автоматическая программа чистки в ночное время-
•Автоматическое охлаждение-
•X CLEAN автоматическая мойка-АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА
•Сохранение до 99 программ-
•Готовка в ночное время-
•Циклы приготовления на каждую программу-РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ
•X EQUAL реверсивные вентиляторыX DOUBLE
•пароконвектоматов
•шкафов шокового охлаждения
•расстоечных камер
•подставокПРОЧИЕ ФУНКЦИИ
•Режим продолжения работы до выключения
•Единица измерения температуры °C
•ОсвещениеТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
•Система лёгкой очистки внутреннего стекла
•X SAFE двойное остекление из закаленного стекла
•Наружный разъём для второго термощупа-
•Цифровая регулировка инжекции воды-
•X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа-
Произовдитель: Radax