Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-10EU-B используется совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 800 мм на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.
| Характеристики | |
| Количество уровней | 10 |
| Формат емкостей | Противни 600*400 |
| Габариты и вес | |
| Длина, мм | 800 |
| Ширина, мм | 792 |
| Высота, мм | 886 |
| Вес, кг | 54 |
| Электропотребление | |
| Мощность, Вт | 2 300 |
| Напряжение | 220В |
| Логистическая информация | |
| Габариты в упаковке, мм | 830*822*916 |