Шкаф с прерыванием расстойки Bakery Line TCRP40601P GS Apach

Шкаф с прерыванием расстойки Apach Bakery Line TCRP40601P GS используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена распашной дверью с ручкой для удобства пользования. Гастроемкости и противни приобретаются отдельно. Особенности:. Прерывание расстойки выполняется в программируемом режиме в течение установленного времени. Замедление процесса расстойки дает возможность создавать запас до начала выпекания. Хладагент R452A. Дополнительные характеристики:. Вместимость: 20 противней 400х600 мм. Внутренние рабочие габариты: 495х660х1410 мм. Габариты в упаковке: 650х1250х2260 мм
Произовдитель: Apach