Тестомес SK10-MO 220В Resto

Профессиональный тестомес Resto SK 10 MO предназначен для использования при небольших производительностях.
Тестомес прочной конструкции, компенсирующие и регулирующие силу натяжения и крутящий момент, свойственные этому виду оборудования.
Тестомес имеет месильный орган в форме спирали. Дежа и спираль вращаются одновременно в противоположных направлениях. При таком типе вращения замес происходит лучше и быстрее по сравнению с тестамесами у которых вращается только спираль или только дежа.
Прекрасное насыщение кислородом и правильное перемешивание приводят к получению мягкого и однородного теста, которое легче разрыхляется и позволяет готовить изделия с улучшенными вкусовыми характеристиками. Тестомес отлично подходит для замеса дрожжевого или бездрожжевого теста со средней влажностью 35%.
Детали, находящиеся в непосредственном контакте с тестом, выполнены из нержавеющей стали (дежа и спираль).
Крышка дежи, выполненная из нержавеющей стали, более удобна и практична в использовании.
Тип чаши - несъемный
Количество скоростей 1
Произовдитель: Resto