Жарочный шкаф 2ШЖЭ-1,36П-04 Проммаш

Исключение пригорания блюд - в шафу установлены две группы ТЭНов, по два сверху и снизу, верхние ТЭНы открыты, нижние закрываются стальным листом-подом, данная конструкция позволяет равномерно рассеивать тепло по объему всего жарочного шкафа и получать блюда с аппетитной золотой корочкой.
Защита от перегрева - в шкафу используются два датчика-реле температуры: один является рабочим и служит для регулирования теплового режима шкафа, а дополнительный термоограничитель обеспечиваеть отключение электроэнергии в случае выхода из строя рабочего датчика-реле температуры.
Выбор режима выпечки - панель управления расположена справа от жарочной камеры, исключая чрезмерный нагрев электропроводки. При помощи регулятора температуры и переключателя режимов можно задать любой режим температурной обработки в диапазоне от 500С до 3500С.
Защита от ожогов - безопасная температура на внешней поверхности (+370С) обеспечивается двойной теплоизоляцией и специальной конструкцией дверки шкафа.Большой объём жарочного шкафа - количественный показатель выхода готовых блюд и производительность шкафа значительно выше, благодаря объёму в 150 л каждой камеры.
Размеры противня:680х440х30 мм,
Комплектация одной секции шкафа- 2 шт. противня,
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С)- 20 мин.
Произовдитель: Проммаш