Фризер для ролл мороженого KCD-1Y (световой короб, система контроля температуры) Foodatlas
- 48 200 р.
+-
Краткие характеристики
Время охлаждения сковороды, мин5
Время производственного цикла, мин5-10
Глубина рабочей поверхности, мм30
Вес, кг52
Высота, см85
Габаритные размеры, мм650*650*850
Фризер для ролл мороженого KCD-1Y Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране.
Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный. Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
- Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
- С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
- После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
- Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
- После этого продукт готов к реализации.
Характеристики
Время охлаждения сковороды, мин5
Время производственного цикла, мин5-10
Глубина рабочей поверхности, мм30
Колеса, шт4
Количество жарочных поверхностей, шт1
Количество сковород, шт1
Компрессорв комплекте
Материал сковородынержавеющая сталь 304
Площадь выпечки, м250
Размер жарочной поверхности, мм50 ?
Способ установкинапольный
Температура охлаждения, Сдо -15
Температурный режим, Cот 0 до -30
Тип продуктажаренный
Тип товараОборудование
Тип управленияМеханический
Тормоз на колесах, шт2
Форма жарочной поверхностикруг
Функция разморозкида
Габариты и вес
Вес, кг52
Высота, см85
Габаритные размеры, мм650*650*850
Ширина, см65
Характеристики
МодельKCD-1Y световой короб, система контроля температуры
Логистическая информация
Вес в упаковке, кг55
Габариты в упаковке, мм730*730*940
УпаковкаФанерный ящик
Производитель
Код товараУТ000010037
Электропотребление
Напряжение, В220
Европейская вилкада
Мощность, кВт1.8
Питающий кабель с заземлением3жильный, 2мм. медь
Сила тока, А15
г.Челябинск, Свердловский тракт, 12
