Аппарат контактной обработки АКО-80/2Н-Ч-01

Аппарат контактной обработки АКО-80/2Н-Ч-01 (1 поверхность гладкая - 1 поверхность гладкая) Abat используется для приготовления блюд при непосредственном контакте продуктов с рабочей поверхностью оборудования, для жарки мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Возможно исполнение как полностью гладкой, так и полностью рифлёной рабочей поверхности.Особенности:- Рабочая поверхность - чугун- Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели- Терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от 30 С до 270 С- Время выхода на максимальную температуру конфорки 25 мин- Боковые, передняя и задняя поверхности из нержавеющей стали- По периметру чугунных поверхностей - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира- Воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия- 2 лотка для сбора масла и жира- Чугунные поверхности (гладкие) размерами 2 х 393x650 мм- Регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении- Может быть установлен на модуль нижний МН-03 700 серии.