Электроварка ЭВК-40/1Н с корзинами GN 1/3

Тепловое оборудование предназначено для предприятий общественного питания : столовых, ресторанов, кафе. Конструкционный материал - нержавеющая сталь. Конструкция оборудования позволяет устанавливать его в пристенном варианте.
Элементы этой серии имеют секционно-модульное построение, что позволяет подбирать необходимые варианты комплектации в зависимости от ассортимента и производительности.
Электроварка электрическая предназначена для варки в воде помещенных в корзину макаронных изделий и др. продуктов. Имеет ванну для воды. Терморегулятор позволяет поддерживать температуру воды от 50 С до 100 С. Корзина с продуктами помещается в ванну, наполненную водой. Слив воды осуществляется с помощью сливного крана. В ванне имеется отверстие перелива воды.
Устанавливается на подставку МН-02 или стол. Имеет плавную регулировку температуры воды. Слив воды осуществляется из крана, расположенного на передней панели мармита.
Внутренние размеры емкости, мм 304х508х270
Количество перфорированных гастроемкостей GN 1/2 или GN 1/3, шт. 2 или 3
Кол-во продукта, загружаемого в корзин, кг 12
Кол-во воды, заливаемой в ванну до max уровня, л, не более 35 для кипечения воды и 25 для варки
Время раогрева воды до температуры кипячения, мин 30