Гриль-ростер (хоспер) Vesta 45 с тепловым шкафом

Гриль-ростер (хоспер) Vesta 45 с тепловым шкафом предназначен для работы на профессиональной кухне кафе и ресторана. Совмещает в себе преимущества закрытой печи и гриля, используется в закрытом помещении, работает только на древесном угле.
Рекомендуется для заведений на 100 посадочных мест.ОсобенностиИзготавливается из стали повышенной жаростойкости (марка 17Г1С (17ГС) - котловая сталь) толщиной 6 мм.
Производитель заявляет срок службы печи минимум 10 лет.
Устройство корпуса мангала: стенки 6 мм, сэндвич панель, внешняя обшивка 0.8 мм нерж.сталь.
В двери теплоизоляция - минвата.
В дверях используется система противовесов.
Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо
Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд
Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле
Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом
Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок)
Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени
Огнезащитный экран, который предотвращает прямой контакт горящих углей со стенками гриля
В печи 7 направляющих для решеток. Готовить одновременно можно на двух решетках.
Потребляет 12-16 кг угля в день.
КомплектацияШкаф-подставка с верхним тепловым шкафом и боковыми тепловыми экранами
Чугунный колосник (намного долговечней колосника из нержавеющей стали)
Гриль-решетка 1 шт
Регулятор тяги (заслонка дымохода)
Щипцы Vesta
Кочерга
Зольный ящик