Посудомоечное оборудование
Ни одно заведение общественного питания не в состоянии обойтись без посудомоечного оборудования. Благодаря таким устройствам можно получить потрясающий результат, сэкономить на рабочей силе, а главное быть уверенным в том, что репутация заведения не пострадает из-за обнаружения на посуде малейшего пятнышка.
Посудомоечные машины разделяют на несколько видов:
- Конвейерная посудомоечная машина - это специальная промышленная техника самого высокого класса, предназначение которой — мытье посуды в больших объемах практически постоянно. Конструкция подобного оборудования достаточно сложная, состоящая из нескольких зон отвечающих за последовательность, в соответствии с технологией, мытья посуды.Посудомоечная машина конвейерного типа имеет в составе оборудование, которое соответствует 5 технологическим этапам мойки посуды в конкретных зонах. Первая зона представляет собой зону первичной обмывки с использованием холодной воды, далее зона первого мытья. На этих двух этапах любая конвейерная посудомоечная машина купить которую вы надумаете, освобождает посуду от остатков еды. Затем наступает этап предварительной мойки посуды в теплой воде, далее этап основной мойки, и уже в конце — этап двойного ополаскивания.
- Посудомоечная машина купольного типа - это профессиональное оборудование, предназначение которого очистка и мытье грязной посуды в больших объемах. Большим плюсом этого типа машин является то, что кроме стаканов, тарелок и столовых приборов вы сможете мыть в ней и другой кухонный инвентарь: большие кастрюли, котлы и прочее.Посудомоечная машина купольного типа купить которую вы надумаете, должна иметь цельнотянутую ванну не имеющую швов. Почему это важно? Просто такая технология производства этого типа машин позволяет существенно продлить срок ее эксплуатации.
- Фронтальная посудомоечная машина является одним из тех агрегатов, которые широко используются сегодня, и в данной статье мы рассмотрим, для каких заведений подойдет посудомоечная машина фронтальной загрузки.
