Шкаф шоковой заморозки Chef Line LBVF30R Apach

Производитель: Apach

Доступность: Уточните в торговом зале

Артикул: 65120

1 960 000 р.
Кол-во+-

Краткие характеристики

Количество уровней, шт30

Температурный режим заморозки, С+90...-18

Производительность цикла заморозки, кг66-90

Вес, кг210

Высота, см221.5

Длина, см81

Все характеристики

0 отзывов0

Если у Вас возникли вопросы по товару или наличию, Вы можете оформить быстрый заказ. Наш менеджер позвонит Вам

Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVF30R предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 7" сенсорным экраном с USB-разъемом и легкозаменяемым игольчатым одноточечным термощупом. Корпус снаружи и внутри, а также направляющие, ручка и ножки выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Особенности:. Функции:. Шоковое охлаждение. Глубокая заморозка. Разморозка. Расстойка. Отложенная расстойка. Поддержание температуры. Сушка. Шоколад. Йогурт. Ручной цикл от -40 до 65 °С. Принудительная воздушная оттайка. Автоматическое определение загрузки. Программное обеспечение, контролирующее все процессы:. Динамическое управление температурой. Интенсивность вентиляции. Уровень влажности. Двери с амортизацией и системой против запахов. Упрочненная столешница. Регулируемые по высоте ножки. Санитарная обработка паром. Хладагент: R452a. Климатический класс: 5. Дополнительные характеристики:. Размер гастроемкостей: GN 1/1, EN 600х400 мм. Мощность охлаждения: 9,82 кВт. Толщина столешницы: 40 мм. Толщина изоляции: 75 мм. Высота ножек: от 100 до 150 мм