Конвекционные печи для общепита купить в Москве

Профессиональные конвекционные печи


  Печи конвекционные предназначены для выпечки, запекания хлебобулочных и кондитерских изделий, а также жарки гастрономических блюд на предприятиях питания. Конвекционные печи позволяют приготовить пирожки, булочки, ватрушки и другую выпечку, а также любимые всеми блюда и шедевры кулинарного мастерства: зажаренную рыбу и курицу с золотистой корочкой, хрустящие круассаны, которые буквально тают во рту. В любое время вы сможете получить разнообразные и вкусные блюда.
  Печь конвекционная является комбинацией жарочного шкафа и вентиляторов, которые создают принудительные конвекционные потоки, обеспечивающие одинаковую температуру в каждой точке жарочной камеры. Кроме того, принудительная конвекция повышает теплообмен с приготавливаемым продуктом, так как происходит постоянная подача к поверхности продукта горячего воздуха.
  Преимущества конвекционных печей:

  • высокое качество выпечки и жарки, достигаемое за счёт того, что температура равномерно распределяется по жарочной камере, благодаря чему достигается максимальная равномерность выпечки;
  • высокая скорость выпечки, так как за счет принудительной конвекции горячего воздуха в печи увеличивается теплообмен;
  • разнообразие приготавливаемых изделий и блюд на основе использования противней, пекарских листов и гастроемкостей различных размеров;
  • вкусные и здоровые блюда в любое время, поскольку блюда в конвекционной печи могут готовиться в собственном соку без использования жира.
  Как выбрать конвекционную печь:
  • При подборе печи для бизнеса или дома оптимальным вариантом будет обращение к профессионалам, так как самому вряд ли получится проверить оборудование на соответствие нормам и стандартам.
  • Кроме финансовых затрат нужно обратить внимание на имеющиеся функции, сопоставить их с вашими потребностями и объемами работы. Нет необходимости платить больше денег за функции, которые вы не будете применять.
  • Дверцы печи играют важную роль. В них применяется двойное стекло с воздушным промежутком. Это дает возможность создать естественную циркуляцию воздуха в этом промежутке для охлаждения наружного стекла, а также уменьшает потери тепла и дает возможность наблюдения за процессом приготовления.
  • Также обращают внимание на расположение сервисных центров, условия гарантии, мощность печи, рабочую температуру, производительность, габаритные размеры.


Сравнение товаров (0)



Печь конвекционная GARBIN G-PRO 7D
Печь конвекционная GARBIN G-PRO 7D
Вес (без упаковки): 92 кгВысота: 750 ммГлубина: 780 ммКоличество уровней: 7Мощность: 9.6 кВт

243 000 р.

Печь конвекционная GARBIN G-PRO 7M
Печь конвекционная GARBIN G-PRO 7M
Вес (без упаковки): 92 кгВысота: 750 ммГлубина: 780 ммКоличество уровней: 7Мощность: 9.6 кВт

211 000 р.

Печь конвекционная GARBIN SUPERIORE-M
Печь конвекционная GARBIN SUPERIORE-M
Вес (без упаковки): 62.5 кгВысота: 630 ммГлубина: 735 ммКоличество уровней: 4Мощность: 7 кВт

110 000 р.

Печь конвекционная ITERMA PI-503
Печь конвекционная ITERMA PI-503
Вес (без упаковки): 25.4 кгВысота: 411 ммГлубина: 479 ммКоличество уровней: 3Мощность: 2.6 кВт

57 900 р.

Печь конвекционная ITERMA PI-604
Печь конвекционная ITERMA PI-604
Вес (без упаковки): 34 кгВысота: 481 ммГлубина: 554 ммКоличество уровней: 4Мощность: 3 кВт

70 100 р.

Печь конвекционная Mec PE 43 MEC
Печь конвекционная Mec PE 43 MEC
Размер противней, мм: 442x325Количество уровней, шт: 4Расстояние между уровнями, мм: 75Двери: стеклоКоличество камер, шт: 1

47 100 р.

Печь конвекционная Mec PE 46 U MEC
Печь конвекционная Mec PE 46 U MEC
Размер противней, мм: 600x400Количество уровней, шт: 4Пароувлажнение: даРасстояние между уровнями, мм: 75Двери: стекло

74 900 р.

Печь конвекционная Mec PE 46U.1B MEC
Печь конвекционная Mec PE 46U.1B MEC
Размер противней, мм: 600x400Количество уровней, шт: 4Пароувлажнение: даРасстояние между уровнями, мм: 75Двери: стекло

81 700 р.

Печь конвекционная PC411GNM Vortmax
Печь конвекционная PC411GNM Vortmax
Вес, кг: 35Высота, см: 58Длина, см: 68.6

81 500 р.

Печь конвекционная PF5004F Piron
Печь конвекционная PF5004F Piron
Количество вентиляторов (моторов), шт: 2Количество противней в комплекте, шт: НетМатериал камеры: Нержавеющая стальПодключение: ЭлектричествоПомпа: Нет

58 764 р.

Печь конвекционная PF5004P Piron
Печь конвекционная PF5004P Piron
Подключение к водопроводу: даПароувлажнение: даКоличество вентиляторов (моторов), шт: 2Количество противней в комплекте, шт: НетПодключение: Электричество

70 623 р.

Печь конвекционная PF5504 Piron
Печь конвекционная PF5504 Piron
Подключение к водопроводу: нетРазмер противней, мм: 442х325Количество уровней, шт: 4Расстояние между уровнями, мм: 75Температурный режим, С: +30…+260

40 502 р.

Печь конвекционная PF5804 Piron
Печь конвекционная PF5804 Piron
Автоматическая мойка: нетРасстояние между уровнями, мм: 75Количество вентиляторов (моторов), шт: 1Количество противней в комплекте, шт: ДаМатериал камеры: Нержавеющая сталь

49 527 р.

Печь конвекционная PF7504 Piron
Печь конвекционная PF7504 Piron
Подключение к водопроводу: даРазмер противней, мм: 325х530, 600х400Пароувлажнение: даКоличество вентиляторов (моторов), шт: 2Подключение: Электричество

83 423 р.

Печь конвекционная PF7604 Piron
Печь конвекционная PF7604 Piron
Подключение к водопроводу: даПароувлажнение: даКоличество вентиляторов (моторов), шт: 2Подключение: ЭлектричествоРеверс: Да

101 491 р.

Печь конвекционная PF8004D Piron
Печь конвекционная PF8004D Piron
Размер противней, мм: 325х530, 600х400Автоматическая мойка: нетКоличество вентиляторов (моторов), шт: 2Количество противней в комплекте, шт: НетМатериал камеры: Нержавеющая сталь AISI 304

108 834 р.

Печь конвекционная SMEG ALFA 1035 E1HDS
Печь конвекционная SMEG ALFA 1035 E1HDS
Вес (с упаковкой): 102 кгВысота: 1100 ммГлубина: 772 ммКоличество уровней: 10Мощность: 16 кВт

382 000 р.

Печь конвекционная SMEG ALFA 1035 EH
Печь конвекционная SMEG ALFA 1035 EH
Вес (без упаковки): 61 кгВес (с упаковкой): 69 кгВысота: 1110 ммГлубина: 757 ммКоличество уровней: 10

276 000 р.

Печь конвекционная SMEG ALFA 1035 EHDS
Печь конвекционная SMEG ALFA 1035 EHDS
Вес (без упаковки): 59.3 кгВес (с упаковкой): 70 кгВысота: 1110 ммГлубина: 757 ммКоличество уровней: 10

338 000 р.

Печь конвекционная SMEG ALFA 1035 EHT
Печь конвекционная SMEG ALFA 1035 EHT
Вес (без упаковки): 61 кгВес (с упаковкой): 69 кгВысота: 1110 ммГлубина: 772 ммМощность: 16 кВт

393 000 р.

Печь конвекционная SMEG ALFA 144 XE1
Печь конвекционная SMEG ALFA 144 XE1
Вес (без упаковки): 59 кгВес (с упаковкой): 69 кгВысота: 562 ммГлубина: 715 ммКоличество уровней: 4

103 000 р.

Печь конвекционная SMEG ALFA 241 VE
Печь конвекционная SMEG ALFA 241 VE
Вес (без упаковки): 94 кгВес (с упаковкой): 114 кгВысота: 805 ммГлубина: 810 ммКоличество уровней: 6

259 000 р.

Печь конвекционная SMEG ALFA 241 XM
Печь конвекционная SMEG ALFA 241 XM
Вес (без упаковки): 94 кгВес (с упаковкой): 114 кгВысота: 805 ммГлубина: 810 ммКоличество уровней: 6

273 000 р.

Печь конвекционная SMEG ALFA 420 EHT
Печь конвекционная SMEG ALFA 420 EHT
Высота: 563 ммГлубина: 747 ммКоличество уровней: 4Мощность: 6.9 кВтПодключение: 380 В, 220 В

230 000 р.

Показано с 145 по 168 из 294 (всего 13 страниц)
АкцияСкидка 2% на онлайн-заказ
ОбслуживаниеСервисный центр
Опыт работыПоставки с 1993 года!