Фризер для ролл мороженого KCB-2Y (контейнеры, 2 компрессора) Foodatlas
- 39 000 р.
+-
Краткие характеристики
Время производственного цикла, мин5-10
Глубина рабочей поверхности, мм30
Количество жарочных поверхностей, шт2
Вес, кг58
Высота, см80
Габаритные размеры, мм850х500х1300
Фризер для ролл мороженого KCB-2Y Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране.
Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный.
Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
5. После этого продукт готов к реализации.
Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный.
Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
5. После этого продукт готов к реализации.
Характеристики
Время производственного цикла, мин5-10
Глубина рабочей поверхности, мм30
Количество жарочных поверхностей, шт2
Компрессорв комплекте
Площадь выпечки, м2340
Размер жарочной поверхности, мм360 ?
Способ установкинапольный
Температурный режим, Cот 0 до -30
Тип продуктажаренный
Тип товараОборудование
Тип управленияМеханический
Форма жарочной поверхностикруг
Функция разморозкида
Габариты и вес
Вес, кг58
Высота, см80
Габаритные размеры, мм850х500х1300
Ширина, см85
Характеристики
МодельKCB-2Y контейнеры, 2 компрессора
Логистическая информация
Вес в упаковке, кг60
Габариты в упаковке, мм930*560*960
УпаковкаФанерный ящик
Производитель
Код товараУТ000009209
Электропотребление
Напряжение, В220
Мощность, кВт3.6
Сила тока, А15
г.Челябинск, Свердловский тракт, 12
