Контактный гриль HEG-813

ОписаниеГриль контактный Rosso HEG-813 используется на предприятиях общественного питания и торговли для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей, а также для приготовления стейков, гамбургеров и горячих сэндвичейБлагодаря двухстороннему воздействию рабочих поверхностей, гриль Hurakan обеспечивает равномерное поджаривание любых продуктов, придавая аппетитную корочку и сохраняя вкусовые качества продуктов.Принцип работыКогда температура достигнет 250℃, поднимите верхнюю панель на необходимую высоту при помощи подъемной ручки.Нижнюю жарочную панель следует смазать любым пищевым растительным маслом и тут же разместить на ней продукты, которые надо пожарить.Закройте верхней панелью и слегка прижмите верхней ручкой. Следите за продуктом, чтобы определить его готовность.ОсобенностиТемпературный режим можно регулировать в соответствии с различными рецептами, рекомендованный диапазон 180℃-250℃.Для нагрева до 250℃ необходимо около 8 минут от момента включения.Когда прибор нагревается до заданной температуры, температурное реле автоматически отключает электропитание. Жёлтый индикатор отключается, включается зелёный. Он сигнализирует, что нагревательный элемент отключен.По нижнему переднему краю нижней панели расположен лоток для сбора капель. Использованное растительное масло и жир с мяса стекают в этот лоток с нижней панели.Когда температура снижается, температурное реле включает питание автоматически. Нагревательный элемент вновь начинает работу и нагревает жарочные панели.Внимание: в нижней части корпуса расположен ограничитель температуры, температура срабатывания 130℃, температура перезапуска ниже 40℃. При превышении температуры срабатывает кнопка предохранителя. Для дальнейшей работы необходимо отжать кнопку предохранителя.ХарактеристикиМатериал корпуса – нержавеющая стальМатериал рабочих поверхностей - чугун