Вручную нарезать свежеиспеченный хлеб ровными кусочками, да еще одинакового размера очень трудно. К тому же на это уходит много времени. В заведениях общественного питания, если приходится работать с большим объемом хлебобулочных изделий, прибегают к помощи электрической хлеборезки.
Хлеборезка Assum ТТ D7C может нарезать 240 батонов в час. В одной порции получается 31 кусочек. Толщина каждого кусочка – 12 мм. Максимальный размер батона, который можно использовать, составляет 375х150 мм. В наличии имеется блок ножей (385 мм).
Детали, которые соприкасаются с продуктом (ножи), выполнены из нержавеющей стали. Материал корпуса – крашеный металл.
Характеристики
Мощность (к.Вт)0.2
Производитель
МодельТТ D7C
г. Барнаул, ул. Калинина, 15в
Похожие товары
Тестомес спиральный HS50В Assum
194 000 р.
Тестомес спиральный HS30T Assum
89 100 р.
Тестомес спиральный HS30S Assum
61 900 р.
Тестомес ТТ-D50D
110 000 р.