Камера расстоечная Apach Bakery Line P40601P2C (без пола)

Производитель: Apach

Доступность: Уточните в торговом зале

Артикул: 69015

872 000 р.
Кол-во+-

Краткие характеристики

Вес (без упаковки)170 кг

Вес (с упаковкой)190 кг

Высота (без упаковки)2300 мм

МодельP40601P2C

Страна производстваИталия

Все характеристики

0 отзывов0

Если у Вас возникли вопросы по товару или наличию, Вы можете оформить быстрый заказ. Наш менеджер позвонит Вам

Расстоечный камера Apach Bakery Line P40601P2C используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена распашной дверцей со стеклянным окном. Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из полиуретана с алюминиевым покрытием.Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.Особенности:

Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, система воздуховодов равномерно её распределяет
Устройство управления регулирует температуру и количество пара
Гигростат для постоянного и точного наблюдения за влажностью

Дополнительные характеристики:

Вместимость: 2 тележки с противнями 400х600 мм
Толщина модульных панелей: 40 мм
Внутренние размеры: 780х1670х2000 мм
Габариты в упаковке: 2415х1050х780 мм

Опции (заказываются отдельно):

Пол из нержавеющей стали
Электромеханическая панель управления

Видео