Размер противня, мм:6х600х400 или 6х325х530Базовая комплектация:Комбинированная система впрыска инжекционный впрыск+чистый пар из парогенератора, 3 автоматических и 1 ручной, режим работы, Возможность ручного добавления пара в любое время работы пароконвектомата, Таймер на 120 минут, Терморегулятор 50-3200 С, Универсальные направляющие, под противни 600х400 мм, и емкости формата GN 1/1, Подсветка камеры, Двойное стекло, Внутреннее закаленное стекло с, функцией легкого открывания, Дверца пароконвектомата с функцией, открывания в 2 этапа., Комплект подключения к водопроводу, Материал изготовления н/стальБазовая предустановка:на природный газВместимость камеры, шт:6Дополнительные опции:Комплект гастроемкостей, Подставка под пароконвектомат
Подключение к водопроводу:даРазмер противня, мм:GN 1/1, 600х400Количество уровней, шт:6Давление воды в водопроводной сети, кПа:200….600Диапазон установки таймера, мин:10-120 или непрерывно