Конвекционная печь XFT193
- 160 488 р.
+-
Краткие характеристики
Количество уровней4
Панель управлениямеханическая
Длина, мм800
Ширина, мм770
Упаковка, вес, кг54
Упаковка, высота, см50.9
Печь конвекционная UNOX XFT 193 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.
Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
В комплект поставки не входят листы для выпечки.
Режимы выпечки:
Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C
Распределение воздушных потоков в камере выпечки:
Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
Управление климатом в камере готовки:
Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
Технология STEAM.Maxi™: подача влажности вручную
Вспомогательные функции:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование «INF»
Открывание двери:
Открывание двери вручную сверху вниз
Технические детали:
Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
Освещение в камере посредством галогеновой лампы
Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
Ограничитель температуры для безопасности
Опционально:
Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую.
Подключение к воде
Количество уровней 4
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 75 мм
Управление механическое.
Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
В комплект поставки не входят листы для выпечки.
Режимы выпечки:
Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C
Распределение воздушных потоков в камере выпечки:
Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
Управление климатом в камере готовки:
Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
Технология STEAM.Maxi™: подача влажности вручную
Вспомогательные функции:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование «INF»
Открывание двери:
Открывание двери вручную сверху вниз
Технические детали:
Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
Освещение в камере посредством галогеновой лампы
Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
Ограничитель температуры для безопасности
Опционально:
Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую.
Подключение к воде
Количество уровней 4
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 75 мм
Управление механическое.
Характеристики
Количество уровней4
Панель управлениямеханическая
Пароувлажнениеда
Размеры противня (ДхШхГ), мм600х400
Расстояние между уровнями, мм75
Температура, С max+260
Температура, С min+30
Габариты и вес
Длина, мм800
Ширина, мм770
Высота, мм509
Масса, кг49
Логистическая информация
Упаковка, вес, кг54
Упаковка, высота, см50.9
Упаковка, длина, см80
Упаковка, объем, м. куб.0.314
Упаковка, ширина, см77
Производитель
МодельXFT193
Торговая маркаUnox
СтранаИталия
Гарантия12 месяцев
Электропотребление
Мощность, кВт6.5
Напряжение, В220/380
Москва, Белокаменное шоссе, дом 6 Ю, помещение 2
Санкт-Петербург, пр. Культуры, д.41, к.4, стр.1
Симферополь, ул. Кубанская, д. 25А
Новосибирск, ул. Мира, д. 58
Краснодар, ул. Красных партизан, д. 4, литер А
Санкт-Петербург, пр. Культуры, д.41, к.4, стр.1
Симферополь, ул. Кубанская, д. 25А
Новосибирск, ул. Мира, д. 58
Краснодар, ул. Красных партизан, д. 4, литер А