Конвекционная печь HKN-XF023

Печи конвекционные с пароувлажнением Hurakan представляют собой образец новейшего оборудования, изготовленного из высококачественных материалов. Управлять конвекционной печью удобно и просто. Приготовить круассаны и сдобные булочки, слойки и ватрушки и множество других блюд теперь не составляет труда. Пароувлажнение обеспечивает мягкость и легкую воздушную структуру изделий, а конвекция – их равномерное приготовление. Для выбора режима приготовления блюд, установки температуры и времени имеется удобная механическая панель управления.

• Материал камеры - нержавеющая сталь
• Решетка, противень и поддон для сбора воды в комплекте (материал - нержавеющая сталь)
• Размер решеток/противней 335x325мм
• Расстояние между направляющими: 65мм-40мм-65мм-35мм
• Регулируемое пароувлажнение
• Таймер 120 мин.
• Подсветка
• Дренажное отверстие
• Съемный бункер для воды - 1350 мл.
• Двойное стекло

Характеристики оборудования
Мощность, кВт 2.5
Напряжение, В 220
Габаритные размеры, мм 550x515x380
Масса, кг 22
Температурный режим, °C 50-200
Количество тепловых камер, шт 1
Габариты камеры, мм 360x375x260
Количество уровней, шт 4
Объём камеры, л 30