Котел пищеварочный КЭ-60Ц
Производитель: Проммаш
Доступность: На складе
- 178 733 р.
+-
Краткие характеристики
Время разогрева до 95 °C, мин, не более40
Количество варочных сосудов, шт1
Длина, мм700
Ширина, мм800
Упаковка, вес, кг180
Упаковка, высота, см85
Пищеварочные котлы используются для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов . Конечно, эти же кулинарные операции можно выполнять и в наплитной посуде, но медленнее и с большими затратами энергии.
Котлы пищеварочные на электрическом обогреве, без давления в варочном сосуде, тип «кастрюля». В ассортименте котлы двух исполнений — с круглым или прямоугольным варочным сосудом, при этом внешний корпус котлы всегда имеет прямоугольную форму. Это особенно удобно, т.к. котлы могут быть встроены в любую технологическую линию кухни.
Котлы представляют собой конструкцию, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости. Защита ТЭНов от сухого хода осуществляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе.
Котлы отличаются многофункциональностью, т.к. в них можно выполнять следующие операции:
- кипячение больших объемов воды, варка любых первых и третьих блюд,
- приготовление мясных, рыбных, овощных гарниров,
- варка сиропов, зефирных масс, джемов, желе
- термообработка морской капусты и мясных отходов (применяется при поступлении мяса в продуктовые рынки),
- варка крупных кусков мяса: конины, говядины, свинины (применяется в перерабатывающих отраслях).
Котел пищеварочный КЭ-60Ц изготовлен полностью из нержавеющей стали,
Время разогрева на электрическом обогреве от 20 до 95°С- 40 мин.
Котлы пищеварочные на электрическом обогреве, без давления в варочном сосуде, тип «кастрюля». В ассортименте котлы двух исполнений — с круглым или прямоугольным варочным сосудом, при этом внешний корпус котлы всегда имеет прямоугольную форму. Это особенно удобно, т.к. котлы могут быть встроены в любую технологическую линию кухни.
Котлы представляют собой конструкцию, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости. Защита ТЭНов от сухого хода осуществляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе.
Котлы отличаются многофункциональностью, т.к. в них можно выполнять следующие операции:
- кипячение больших объемов воды, варка любых первых и третьих блюд,
- приготовление мясных, рыбных, овощных гарниров,
- варка сиропов, зефирных масс, джемов, желе
- термообработка морской капусты и мясных отходов (применяется при поступлении мяса в продуктовые рынки),
- варка крупных кусков мяса: конины, говядины, свинины (применяется в перерабатывающих отраслях).
Котел пищеварочный КЭ-60Ц изготовлен полностью из нержавеющей стали,
Время разогрева на электрическом обогреве от 20 до 95°С- 40 мин.
Характеристики
Время разогрева до 95 °C, мин, не более40
Количество варочных сосудов, шт1
Наличие миксеранет
Объем, л60
Опрокидываниенет
Тип котлаэлектрический
Габариты и вес
Длина, мм700
Ширина, мм800
Высота, мм850
Масса, кг100
Логистическая информация
Упаковка, вес, кг180
Упаковка, высота, см85
Упаковка, длина, см80
Упаковка, объем, м. куб.0.544
Упаковка, ширина, см80
Производитель
МодельКЭ-60Ц
Торговая маркаПроммаш
СтранаРоссия
Гарантия12 месяцев
Электропотребление
Мощность, кВт9.6
Напряжение, В380
Похожие товары
Котел пищеварочный КЭ-100Ц Проммаш
200 293 р.
Котел пищеварочный КЭ-250К Проммаш
258 555 р.
Котел пищеварочный КЭ-100К Проммаш
191 477 р.