Котел пищеварочный КПЭМ-400Т
- 420 796 р.
+-
Краткие характеристики
Тип опрокидываниянет
Объем, л400
Вес, кг200
Длина, см116
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Котел оборудован массивной крышкой, которая плотно прилегает к верхней стороне корпуса, создавая герметичное пространство для приготовления блюд. Фиксация крышки в приподнятом положении возможна под любым углом.Обработка пищевых продуктов в камере пищеварочного котла Аbаt КПЭM-400Т ведется за счет работы пароводяной рубашки, что исключает пригорание продуктов и является гарантией эффективного проваривания каждого ингредиента.Котел состоит из следующих основных узлов: варочного котла с рубашкой, крышки, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры, системы управления. Варочный котел с рубашкой состоит из варочного сосуда, обечайки рубашки и дна. В дно вмонтирован блок трубчатых электронагревателей и электрод «сухого хода». Замкнутое пространство между варочным сосудом, обечайкой рубашки и дном образует пароводяную рубашку. В рабочем положении электронагреватели должны находиться в воде. Переход электронагревателей в среду пара ухудшает теплоотдачу и влечет за собой их перегрев и быстрое перегорание. На передней панели котла установлены кран слива и кран уровня. Кран уровня соединен с паровой рубашкой и служит для контроля верхнего уровня воды, заливаемой в рубашку. Нижний предельный уровень воды в рубашке контролируется электродом со специальной автоматической защитой электронагревателей от «Сухого хода». Под термином «Сухой ход» принято понимать положение, при котором электронагреватели вследствие понижения уровня воды в рубашке оказываются полностью или частично обнажены. Паровая рубашка с наружной стороны, обернута базальтовым теплоизоляционным материалом и алюминиевой фольгой. Вода в варочный сосуд заливается из крана. Подключение крана к водопроводной трассе осуществляется со стороны задней стенки котла.
ВНИМАНИЕ! Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Особенности:
Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Нагрев воды осуществляется способом пароводяной рубашки. При отсутствии воды в пароводяной рубашке срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Регулируемые по высоте ножки.
Корпус и чаша стационарных котлов изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Время разогрева до 95 °С- не более 80 мин.
ВНИМАНИЕ! Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Особенности:
Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Нагрев воды осуществляется способом пароводяной рубашки. При отсутствии воды в пароводяной рубашке срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Регулируемые по высоте ножки.
Корпус и чаша стационарных котлов изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Время разогрева до 95 °С- не более 80 мин.
Характеристики
Тип опрокидываниянет
Объем, л400
Вес, кг200
Время разогрева до 95 °C, мин, не более80
Высота, см144.6
Диаметр котла, мм790
Количество варочных сосудов, шт1
Количество ТЭНов, шт12
Миксернет
Тип котлаэлектрический
Ширина, см116
Габариты и вес
Длина, см116
Логистическая информация
Вес в упаковке, кг200
Высота в упаковке, см144.6
Длина в упаковке, см116
Объем в упаковке, м31.946
Ширина в упаковке, см116
Производитель
МодельКПЭМ-400Т
Торговая маркаАбат
СтранаРоссия
Гарантия12 месяцев
Электропотребление
Напряжение, В380
Мощность, кВт36.2
МО, г. Балашиха, шоссе Энтузиастов, д.4
Владивосток, ул. Снеговая, д.115
Волжск, Йошкар-Олинское шоссе, д.20
Екатеринбург, ул. Шефская, д.1а (склад №33), офис 323
Краснодар, улица Московская 103/1
Нижний Новгород, ул. Борская, д.17
Новосибирск, Толмачевское шоссе, д.27 (склад №56)
Омск, ул. 2-я Производственная 41 Б
Пермь, ул. Героев Хасана, д.105, к.71
Пятигорск, Черкесское шоссе, 17
Ростов-на-Дону, Нефтяной переулок 1, склад 10
Санкт-Петербург, ул. Кубинская, 75, к.1, лит.Г
Симферополь, ул. Героев Сталинграда, д.10
Тюмень, Московский тракт, д.136/3
Уфа, ул. Деревенская переправа, д.15/4
Хабаровск, Промывочная д.1, строение 1
Челябинск, Троицкий тракт, 50в
Ярославль ул. Промзона Декабристов, д.5
Владивосток, ул. Снеговая, д.115
Волжск, Йошкар-Олинское шоссе, д.20
Екатеринбург, ул. Шефская, д.1а (склад №33), офис 323
Краснодар, улица Московская 103/1
Нижний Новгород, ул. Борская, д.17
Новосибирск, Толмачевское шоссе, д.27 (склад №56)
Омск, ул. 2-я Производственная 41 Б
Пермь, ул. Героев Хасана, д.105, к.71
Пятигорск, Черкесское шоссе, 17
Ростов-на-Дону, Нефтяной переулок 1, склад 10
Санкт-Петербург, ул. Кубинская, 75, к.1, лит.Г
Симферополь, ул. Героев Сталинграда, д.10
Тюмень, Московский тракт, д.136/3
Уфа, ул. Деревенская переправа, д.15/4
Хабаровск, Промывочная д.1, строение 1
Челябинск, Троицкий тракт, 50в
Ярославль ул. Промзона Декабристов, д.5