Модуль технологический универсальный Эльф 4М ИПКС-056-01(Н)

Модуль технологический универсальный Эльф 4М ИПКС-056-01(Н) используется в производственных цехах предприятий общественного питания.

Области применения:

• Производствопастеризованных пищевых смесей (восстановленного молока, заменителей цельного молока для сельскохозяйственных животных, майонеза, кетчупа и разнообразных соусов)

Особенности:

• Вид климатического исполнения соответствует УХЛ 4.2 по ГОСТ 15150-69, т.е. температура окружающей среды от плюс 10 до плюс 35ºС, относительная влажность воздуха от 45 до 80%, атмосферное давление от 84 до 107кПа (от 630 до 800 мм рт. ст.)
• Степень защищенности оболочки электрооборудования IР54 по ГОСТ 14254-96

Дополнительные характеристики:

• Объем ванны:110 л
• Рабочий объем ванны: 100 л
• Максимальная температура нагрева продукта: 95 °С
• Время нагрева продукта до температуры пастеризации: не более 60 мин
• Частота вращения мешалки: 35 об/мин
• Диаметр трубопровода подачи готового продукта: 35 мм

Комплектация:

• Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-100(Н)
• Насос центробежный (гомогенизатор-диспергатор) ИПКС-017-ОНЦ-3,0/10Г для гомогенизации продукта
• Комплект трубопроводов с запорной арматурой
• Электронный блок управления для автоматического поддержания,регулирования и контроля температуры процесса гомогенизации