Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ2 (морской)

- бойлерный тип (встроенный парогенератор). - продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3. - вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением. - двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. - система закрывания двери "свободные руки". - внутренняя подсветка камеры. - степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5. - многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления. - регулировка влажности от 0% до 100%. - таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут. - 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд. - возможность записи до 110 собственных программ приготовления. - до 4 этапов приготовления в каждой программе. - ручной душ. - встроенный лоток для сбора конденсата. - система охлаждения слива. - система фиксации дверцы в открытом положении. - возможность жесткого крепления к полу или подставке