Пароконвектомат ПКА 6-1/2П

- бойлерный тип (встроенный парогенератор). - удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура). - легкость в обслуживании. - ТЭН парогенератора легко очищается от накипи. - вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери. - двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. - система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки. - лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери. - камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания. - внутренняя подсветка камеры. - степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды). - многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления. - регулировка влажности от 0% до 100%. - таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут. - реверсивный вентилятор. - возможность записи до 110 собственных программ приготовления. - до 4 этапов приготовления в каждой программе. - низкое энергопотребление (4,6 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. - автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. - пароконвектомат подключается к ОДНОФАЗНОЙ сети напряжением 230 В. РЕЖИМЫ:. - конвекция (+30°С..+270° С). - конвекция + пар (+30°С..+250° С). - разогрев с паром (+30°С..+160° С). - низкотемпературный пар (+30°С..+98° С). - пар (+100° С)