Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 V TS

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 V TS серии Millennial Cooking предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.Прибор оснащен сенсорным дисплеем с возможностью управления на 42 языках, включая русский.В комплект поставки входят многоточечный термощуп, система автомойки и съемные управляющие из нержавеющей стали.Качество и надежность - ее сильные стороны, тогда как главное достоинство - универсальность. MKF 1111 V TS, как и все остальные печи MILLENNIAL, тщательно продумана и разработана для удовлетворения требований профессионального шеф-повара. Благодаря бойлеру высокой энергоэффективности вы сможете идеально приготовить ваши блюда на пару.Инновационная конвекционная система приготовления обеспечит равномерный нагрев каждого из 11 противней 1/1 GN. А для управления всем этим имеется удобный емкостный сенсорный дисплей TFT 7” и ручка с функциями прокрутки и нажатия. Ведь идеальное приготовление это не каприз, а необходимость.Особенности500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл)Кнопка быстрого доступа к частым рецептурамУправление аксессуарами с панели управленияТехнология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, геометрия камеры и возможность регулировкиТехнология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камереТехнология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздухаФункция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажностиФункция «Отложенный старт» до 24 часовРежим быстрого приготовленияМультиуровневое выпеканиеПолистатическая выпечка2 вентилятора5 скоростей вращения вентилятораСистема охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемахUSB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССРВозможность подключения к сети Wi-FiКамера из нержавеющей стали AISI 304 10/10 мм с отформованным дном и скругленными углами для лучшей термоциркуляции и простоты чисткиДверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180°Регулируемые ножкиУровень защиты: IPX5