Печь конвекционная SMEG ALFA 241 VE
- 213 999
+-
Краткие характеристики
Вес (без упаковки)94 кг
Вес (с упаковкой)114 кг
Высота805 мм
АртикулALFA241VE
Страна производстваИталия
Конвекционная печь Smeg ALFA 241 VE предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.Конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами LEV 241 RU и LEV 241 XV.Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + Пароувлажнение
- Количество программ: 40 с функцией предварительного нагрева
- Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, 3 предустановленных уровня влажности, а также ручной режим
- Ручка регулировки выпуска пара
- Количество вентиляторов: 2
- Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
- Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
- Кнопки "Start" и "Stop" для начала и окончания процесса приготовления, начала цикла пароувлажнения
- Цикл быстрого охлаждения
- Функция предварительного разогрева с отложенным стартом
- Дисплей для просмотра и настройки параметров приготовления
- Регулируемая потребляемая мощность
- Таймер 1-99 мин.
- Охлаждаемая дверца с тройным остеклением полностью открывается для удобства мытья
- Особенности открытия дверцы: дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями, система открывания дверцы в два этапа для выхода пара из рабочей камеры
- Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
- Регулируемые ножки
- 3805 - 4 решетки 600х400 мм
- 3810 - 4 решетки для багета 600х400 мм
- 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
- 3774 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
- 3751 - 4 перфорированных противня 600х400 мм
- K2535 - вытяжной зонт
- K2535C - вытяжной зонт
- TVL240 - подставка с направляющими
- 3922 - комплект для уменьшения скорости вентилятора
- RGN11-6 - комплект направляющих
- SH12K6/4 - шпилька
Характеристики
Вес (без упаковки)94 кг
Вес (с упаковкой)114 кг
Высота805 мм
Глубина810 мм
Количество уровней6
Мощностьот 5.5 до 8.3 кВт
Подключение380 В
Расстояние между уровнями80 мм
Температурный режимот 50 до 280 °С
Тип и размер гастроемкостей и противнейуниверсальный (GN 1/1, 600x400)
Управлениеэлектронное
Ширина872 мм
Производитель
АртикулALFA241VE
Страна производстваИталия
МО, г. Балашиха, шоссе Энтузиастов, д.4
Владивосток, ул. Снеговая, д.115
Волжск, ш. Йошкар-Олинское, д.20
Екатеринбург, ул. Шефская, д.1а
Краснодар, ул. Московская 103/1
Нижний Новгород, ул. Борская, д.17
Омск, ул. 2-я Производственная, д. 41Б
Пермь, ул. Героев Хасана, д.105
Пятигорск, ш. Черкесское, 17
Ростов-на-Дону, пер. Нефтяной д.1
Санкт-Петербург, ул. Кубинская, д.75, кор.1
Симферополь, ул. Героев Сталинграда, д.10
Тюмень, Московский тракт, д.136/3
Уфа, ул. Деревенская переправа, д.15/4
Хабаровск, ул. Промывочная, д.1, стр.1
Челябинск, Троицкий тракт, 50в
Ярославль, ул. Промзона Декабристов, д.5
Владивосток, ул. Снеговая, д.115
Волжск, ш. Йошкар-Олинское, д.20
Екатеринбург, ул. Шефская, д.1а
Краснодар, ул. Московская 103/1
Нижний Новгород, ул. Борская, д.17
Омск, ул. 2-я Производственная, д. 41Б
Пермь, ул. Героев Хасана, д.105
Пятигорск, ш. Черкесское, 17
Ростов-на-Дону, пер. Нефтяной д.1
Санкт-Петербург, ул. Кубинская, д.75, кор.1
Симферополь, ул. Героев Сталинграда, д.10
Тюмень, Московский тракт, д.136/3
Уфа, ул. Деревенская переправа, д.15/4
Хабаровск, ул. Промывочная, д.1, стр.1
Челябинск, Троицкий тракт, 50в
Ярославль, ул. Промзона Декабристов, д.5
