Тестомес 12/СN 380В

Тестомес 12/CN 2V 380В предназначен для замеса различных типов теста, наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек.
Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской.
Части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали.
На крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель.
Серийно оснащаются крышкой из дымчатого поликарбоната.
Модель CN оснащается подъемной головкой с месильным органом и имеет съемную дежу.
1 скорости 90 об/мин.
















Тестомес Fimar 12/С прочной конструкции, компенсирующие и регулирующие силу натяжения и крутящий момент, свойственные этому виду оборудования. Идеальное рабочее соотношение между дежой и месильным органом, обусловленное безупречно согласованными размерами и расстояниями, точный дизайн, обеспечивающий безукоризненное соответствие форм - это характеристики, гарантирующие постоянный уровень качества при работе как с большими, так и с малыми количествами теста.

Рабочая скорость тестомеса Fimar 12/С является результатом длительного опыта, в ней учтены такие параметры, как однородность, консистенция, низкая температура и увлажнение теста.
Прекрасное насыщение кислородом и правильное перемешивание приводят к получению мягкого и однородного теста, которое легче разрыхляется и позволяет готовить изделия с улучшенными вкусовыми характеристиками. Детали, находящиеся в непосредственном контакте с тестом, выполнены из нержавеющей стали (дежа и спираль), а крышка дежи их пищевой пластмассы.


Технические характеристики на тестомес Fimar 12/C:

Наличие съемной дежи да
Длина, мм 650
Ширина, мм 350
Высота, мм 900
Мощность, кВт 1,55
Количество скоростей 2
Производительность, кг/ч 45
Напряжение, В 220 или 380
Разовая загрузка, кг 12
Объем дежи, л 16
Масса, кг 56