Жарочный шкаф ШЖЭ-0,68ЕП

Шкаф жарочный позволяет с минимальными затратами приготавливать кондитерские, хлебобулочные, мясные и рыбные блюда методом жарения, тушения и пассирования. Изготовлен полностью из нержавеющей стали. Раздельное регулирование нижних и верхних тенов. Используется на предприятиях общественного питания.
Конструкционное внутреннее исполнение шкафа позволяет применять различные гастроемкости стандарта GN. Для этого в шкафу может быть установлена съемная перегородка, благодаря которой при необходимости можно использовать противни GN2/1 (650х530 мм).
Комплектация ж/шкафа GN1/1- 4 шт,
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С)- 20 мин.