Аппарат для sous-vide SV250

Аппарат для sous-vide Viatto SV250 один из наиболее эффективных и прочных приборов, для низкотемпературной варки продуктов в вакуумной упаковке по технологии Sous Vide.

Ёмкость 28 л, электронная панель управления, дисплей, температурный режим +5...+99 С, точность температурной обработки +/-0,5 С, таймер на 99 ч., корпус из нерж.стали, датчик уровня воды, защита от сухого хода.

Основные характеристики:

Напряжение, В 220
Мощность, кВт 1,8
Вес, кг 7.5
Длина, мм 568
Ширина, мм 429
Высота, мм 277
Тип с ванной
Объем обслуживаемой емкости, л 28
Температурный режим, от °С +5
Температурный режим, до °С +99
Размеры в упаковке (дл.), мм 660
Размеры в упаковке (шир.), мм 520
Размеры в упаковке (выс.), мм 365
Вес в упаковке, кг 13.9
Комплект поставки решетка для загрузки продуктов

Технология Sous Vide сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.