Фаршмешалка ИПКС-019-150 (Н)

Фаршмешалка Эльф 4М ИПКС-019-150(Н) используется как на предприятиях общественного питания, так и на перерабатывающих производствах небольшой и средней мощности.
Крышка фаршемешалки выполнена из прозрачного оргстекла, что дает возможность визуально наблюдать за протеканием процесса перемешивания, закреплена на каркасе и оснащена устройством блокировки. Для выгрузки фарша конструктивно обеспечены легкое и удобное опрокидывание дежи, её фиксация в опрокинутом состоянии и возможность включения в этом положении мешалки для удаления остатков продукта. "Козловая" конструкция каркаса позволяет осуществлять выгрузку готового фарша непосредственно в стандартную чан-тележку (емкостью 100 литров), придвинутую к опрокинутой деже. Оснащена вакуумным насосом и вакууметром для контроля остаточного давления.

Области применения:

• Перемешивание мясного фарша и других измельченных пищевых продуктов в условиях вакуума

Особенности:

• Коэффициент заполнения: не более 0,7
• Предельное остаточное давление: -0,8 кгс/кв.см
• Вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание продукта