Фризер для ролл мороженого KCB-2F (стол для топпингов, 2 компрессора) Foodatlas
- 40 899 р.
+-
Краткие характеристики
Время производственного цикла, мин5-10
Глубина рабочей поверхности, мм30
Количество жарочных поверхностей, шт2
Количество компрессоров, шт2
Фризер для ролл мороженого KCB-2F Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране.
Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный.
Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
5. После этого продукт готов к реализации.
Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный.
Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
5. После этого продукт готов к реализации.
Особенности барное
Время производственного цикла, мин5-10
Характеристики
Глубина рабочей поверхности, мм30
Количество жарочных поверхностей, шт2
Количество компрессоров, шт2
Компрессорв комплекте
Площадь выпечки, м2310х310
Размер жарочной поверхности, мм320х320
Световой коробНет
Способ установкинапольный
Стол для топпинговДа
Температурный режим, Cот 0 до -30
Тип продуктажаренный
Тип товараОборудование
Тип управленияМеханический
Форма жарочной поверхностиквадрат
Функция разморозкида
Габариты и вес
Габаритные размеры, мм1150*500*800
Ширина, см115
Высота, см80
Вес, кг58
Электропотребление
Напряжение, В220
Мощность, кВт3.6
Сила тока, А15
Логистическая информация
Вес в упаковке, кг60
Габариты в упаковке, мм1230*600*890
УпаковкаФанерный ящик
Производитель
Код товараУТ000009234
МодельKCB-2F стол для топпингов, 2 компрессора
МО, округ Люберцы, п. Томилино, Логистический Центр, корпус 9
Челябинск, Свердловский тракт, 12
Челябинск, Свердловский тракт, 12
