Конвекционная печь XEBC-10EU-E1RM Unox купить в Москве

Конвекционная печь XEBC-10EU-E1R

  • Конвекционная печь XEBC-10EU-E1R
Производитель: Unox
Доступность: Уточняйте в торговых залах
Артикул: 51200

  • 647 000 р.

  • +-

Краткие характеристики
Размер противней, мм600х400
Количество уровней, шт10
Пароувлажнениеда
Вес, кг130
Высота, см116.3
Длина, см86
Все характеристики

Если у Вас возникли вопросы по товару или наличию, Вы можете оформить быстрый заказ. Наш менеджер позвонит Вам

Конвекционная печь Unox XEBC-10EU-E1R предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование оснащено сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно.
Функции приготовления
Готовка при конвекции при температуре от 30С до 260С
Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35С до 260С, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35С до 260С, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
Готовка на пару при температуре от 35С до 130С, STEAM.Maxi™ на 100%
Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30С до 260С, Dry.Maxi™ от 10% до 100%
Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нет
Датчик температуры SOUS-VIDE: опция
Технология MULTI.Time: управление 10 таймерами для одновременной готовки разных продуктов: нет
Особенности:
Сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE
Климат контроль (от 0 до 100 %),
4 скорости вентилятора (2 из них — полустатические для «деликатного» приготовления),
Расширенная гарантия до 4 лет или 10000 часов работы (в течение 3-х месяцев после подключения оборудования в обязательном порядке необходимо зарегистрироваться на сайте UNOX в сети, подключение к интернету должно быть постоянным на протяжении всего периода эксплуатации),
Комплект для подключения к интернету: опция
Возможность сохранения в памяти до 256 программ приготовления (также в виде графиков — технология MIND Maps™),
Возможность многократного воспроизведения программ по технологии MIND Maps™,
Функция поддержания температуры Hold,
Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки), емкость для моющего средства встроена в печь, max загрузка — 4л,
Открытие дверцы в 3-х позициях (60/120/180)
Возможность перевешивания дверцы: нет
Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED
Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце
Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу
Контактный сенсор дверцы
Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки
Направляющие для противней из нержавеющей стали L-образные
Подключение к воде +
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 80 мм

Характеристики

Размер противней, мм600х400
Количество уровней, шт10
Пароувлажнениеда
Расстояние между уровнями, мм80
Система управлениясенсорная
Температура, С max+260
Температура, С min+30

Габариты и вес

Вес, кг130
Высота, см116.3
Длина, см86
Ширина, см95.7

Логистическая информация

Вес в упаковке, кг145
Высота в упаковке, см116.3
Длина в упаковке, см86
Объем в упаковке, м30.957
Ширина в упаковке, см95.7

Производитель

МодельXEBC-10EU-E1R
Торговая маркаUnox
СтранаИталия
Гарантия12 месяцев

Электропотребление

Напряжение, В380
Мощность, кВт14.9
Авторизация
МО, г. Видное, Белокаменное шоссе, дом 6 Ю, помещение 2
Санкт-Петербург, пр. Культуры, д.41, к.4, стр.1
Симферополь, ул. Кубанская, д. 25А
Новосибирск, ул. Мира, д. 58
Краснодар, ул. Красных партизан, д. 4, литер А

Доставка бесплатнопо Москве и до транспортной компании при сумме заказа более 20 000 рублей
Опыт работыПродажа оборудования и мебели для магазинов и ресторанов с 1993 года
ГеографияТорговые залы в Москве, Новосибирске, Барнауле, Томске, Кемерово, Новокузнецке
ПусконаладкаПри покупке продукции Абат пусконаладка в Новосибирске бесплатно.