Конвекционная печь КЭП-10П

Конвекционная печь КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.Характеристики:- 10 уровней для противней 600х400 мм
- расстояние между уровнями 80 мм
- электронная панель управления
- инжекционный тип пароувлажнения
- регулировка влажности от 0% до 100%
- возможность записи до 110 программ
приготовления (до 4 этапов в каждой
программе)
- таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин
- закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки
- максимальная температура в
камере +270 °С
- аварийный терморегулятор на +320 °С
- 3 реверсивных вентилятора диаметром
200 мм для оптимального распределения
тепла от нагревательных элементов
- внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлена из высококачественной нержавеющей стали
- дверца с двойным жаропрочным
остеклением с воздушной прослойкой
исключает возможность получения ожогов
при работе с оборудованием
- лампа подстветки
- 15,85 кВт/ч, 400 В.Конвекционная печь КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.