Печь конвекционная AB6QD Apach
- 440 644 р.
+-
Краткие характеристики
Размер противней, мм600х400 GARBIN, FOINOX
Количество уровней, шт6
Расстояние между уровнями, мм80
Вес, кг103
Высота, см87.5
Длина, см93.7
Конвекционная печь Apach AB6QD предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры светодиодная, вмонтированная в дверь. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла. В комплект поставки входят 3 листа для выпечки размером 600х400 мм. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Особенности:. 99 программ по 3 этапа приготовления. Инжекторный тип образования пара. Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки. Высокопроизводительный вентилятор. Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс). Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта). Функция установки и ручной регулировки влажности. Функция регулировки вытяжки пара. Функция предварительного нагрева. Функция охлаждения камеры. Встроенная автоматическая мойка. Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы. Направляющие без винтов. Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды. Дополнительные характеристики:. Количество скоростей вентилятора: 2. Габариты в упаковке: 1020х1040х965 мм. Опции (заказываются отдельно):. USB-порт. Видео
Характеристики
Размер противней, мм600х400 GARBIN, FOINOX
Количество уровней, шт6
Расстояние между уровнями, мм80
Подключение380 В
Система управленияэлектронное
Температурный режим, Сот 0 до 260 °
Тип емкости600х400 мм
Габариты и вес
Вес, кг103
Высота, см87.5
Длина, см93.7
Ширина, см82
Логистическая информация
Вес в упаковке, кг119
Производитель
СтранаИталия
Электропотребление
Мощность, кВт10.5