Плита индукционная IN5000 WOK

Компактные индукционные плиты идеально подходят для кухни ограниченной площадью. Плита Indokor IN5000 WOK мощностью 5 кВт в корпусе из нержавеющей стали используется для приготовления широкого спектра блюд в специальной наплитной посуде в ресторанах, столовых, закусочных и на других предприятиях общественного питания. Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода. Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90%, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%. Особенности модели. Поверхность WOK из стеклокерамики. Диаметр/глубина конфорки 300/70 мм. Корпус из нержавеющей стали. Механическая панель управления. Электронная защита от перегрева, и датчик наличия посуды. Макс. рекомендованная нагрузка: 30 кг. 5 уровней мощности (1800 — 5000 Вт). Температурный режим: +60..+240°С. Оборудование штекером питания не оснащено - для подключения к электропитанию необходим штекер от 25 до 32 А