Расстоечный шкаф Tecnoeka EKL 864
- 111 000 р.
+-
Краткие характеристики
МодельEKL 864
t режим, С+30...+60
Вес без упаковки, кг43.6
Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 864 серии Eka Evolution отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция шкафа позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.Для восстановления структуры теста, необходимого перед выпечкой, а также получения объема и равномерной структуры на хлебопекарном производстве используют специальные расстойные шкафы. Дрожжевое тесто в расстоечном шкафу разрыхляется, поднимается в несколько раз и только после этого его можно класть в печь. Используется совместно с конвекционными печами.Преимущества Tecnoeka EKL 864Современный дизайнУлучшенная конструкция камерыНержавеющая сталь AISI 304Улучшенная панель управленияНовые дверные петли и крепления для легкой чисткиУвеличенная теплоизоляцияПринудительное охлаждение для защиты электрических компонентовОтсутствие отверстий на стенках печиУровень защиты воды IPX4
Характеристики
МодельEKL 864
t режим, С+30...+60
Вес без упаковки, кг43.6
Высота, см83.5
Глубина, см65.5
Кол-во уровней8
Мощность, кВт2.4
Напряжение, В220
Размер противня, мм600х400
Расстояние между уровнями, мм70
УправлениеМеханическое
Ширина, см79.5
МО, г. Долгопрудный, ул. Виноградная, д. 9РМО, г. Домодедово, м-р Северный, ул. Логистическая, д. 1/16
Похожие товары
Расстоечный шкаф Tecnoeka EKL 823
63 900 р.
Расстоечный шкаф Tecnoeka MKL 1064 S
98 000 р.
Расстоечный шкаф Tecnoeka MKLM 1064
224 000 р.
Расстоечный шкаф Tecnoeka EKL 1264
83 200 р.